野菜の高騰止まらず！

　昨年末から野菜の高騰が止まる気配が見えて来ない。ほうれん草1把３５０円、小松菜1把200円、春菊３５０円等々、なかなか食卓に野菜を載せるのが難しくなってきた。便乗で、あらゆる野菜に高値が付いている。これじゃ、たまったもんじゃない！

　もともと野菜は天候によって価格が大きく影響しやすいものなのだが、そろそろ安くなっても良さそうな気がする。価格の変動が少ないのはきのこ類、室内で作られているため、天候の影響を受けにくいためなのだろう。また、かぼちゃのように海外から輸入されてくる野菜も、比較的安値で安定しているので、今では頼もしい存在だ。私も良くカボチャを料理し、食卓に乗せていたものだが、「口の中でもぞもぞして食べにくい。」と妻が言い出し、今は封印状態に陥ってしまった。今のところ、白菜が安くて使いやすい食材なのだが、いつもいつも鍋料理というのも、飽きてくるものだ。このままでは我が家の食卓はどうなってしまうのだろうと心配になる。

　物価を上げることに余念のない安倍首相は、いったいどんな顔して現状を見ているのだろうか？確かに、この野菜高騰は物価指数に影響を与えるだろうが、こんなことでデフレ脱却にはならないし、国民生活が良い方向に進むとは思えない。物価が上がり、収入が増えない、実質マイナス成長ということになるだろう。これでは、年寄も財布の紐を締めてしまい、景気はどんどん悪くなっていくのではないだろうか？

鮭のにんにくバター焼き

　スーパーに行ったら、生鮭（銀さけ）がムニエル・バター焼き用として売っていた。何か変わったものを作ってみようかと考えていたので、買うことにした。しかし、ムニエルもバター焼きも作ったことがなかったので、「鮭のバター焼き」で検索したところ、「鮭のにんにくバター焼き」というのが出てきた。読んでみると、簡単そうだったので、作ってみることにした。

　鮭に塩コショウして、小麦粉をまぶし、フライパンでバターを溶かし、にんにく（チューブ入りのもの）を加えて少し加熱、そこへ鮭を投入し、後は焼くだけという簡単なもの。焼き終えたら、鮭を取り出し、残った汁のところで、キャベツを炒め、付け合せにするというもの。これくらいなら、私にも出来そうだと思い、作ってみた。

　食べた印象は、少し香ばしく、にんにくの香りもして、私としては、結構おいしくいただきました。妻も、半分くらいを平らげたので、まあまあの味だったんだろうと思う。

歯車が悪い方向へ回り始めたのか？？

　レンタルで借りている車椅子（室内用に使用のもの）のブレーキワイヤーが切れた。同機種でこれで２回目、同じ箇所のワイヤーが切れたのだから、余程粗悪品のワイヤーを使っているのだろう。早速、レンタル会社に電話し、新しいものと交換してもらったまでは良かったのだが、いざ妻を乗せて入浴のために移動しようとしたところ、乗り越えられるはずの段差が乗り越えられない。そのとき、設定が違っているのだろう？設定をし直してもらおう！と、業者に連絡した。しかし、妻は、トイレに行く途中だったので、どうしても、トイレには行かなくてはならない。仕方なく、自信ないながらも、妻を抱え上げてトイレに移動し、トイレが終わったら、車椅子をトイレの前まで移動し、浴室へ移動、以後、普段どおりだ。入浴が終わって、居間に戻るとき、段差を降りなくてはならない。ショックを少なくするため、床に新聞紙を重ねて、ショックの緩衝材に使用して何とか居間に戻ることができた。

　そうこうする内に、業者がやってきて、車椅子を点検。車椅子を傾けることができるストッパーのようなものが働いていたので、それを解除すれば良いだけだったので、すぐに問題は解決した。私も慌てていたのだろう、そんなことにも気づかないなんて、今更ながら、対応能力が低下しているのを気付き、改めてボケを実感した次第だ。

　ところで、最近、首の筋肉が弱っているようで、首を持ち上げることができないときが間々あるようになってきた。今日、車椅子のトラブルで気付いたことなのだが、段差を上げるときに、車椅子はかなりの角度で後ろに倒す。その分、首への負担が大きくなる。そのためか、トイレで、首が上がらないということが何度かあった。頭の位置を維持できなくなったら、車椅子での移動も困難になってしまう。もし、そうなってしまうと、これまでの生活パターンを大きく変えなくてはならなくなりそうだ。今週の訪問の理学療法士に、その辺のことを相談し、対応策を検討していかなくてはならない大きな課題だと思う。

今年の甘酒、出来は上々だ！

　年末から腰痛でバタバタと気持ちが落ち着かずに、甘酒を作るのを忘れていたが、昨日、やっと甘酒作りを始めて、今日の朝には発酵がほぼ出来て、おいしい甘酒が出来上がった。次男が結構甘酒が好きで、良く飲んでいたので、昨年は、次男に飲ませよう、出来れば、孫にも飲まして、「おじいちゃんの味」として思えさせようとしたのだが、今年は既に孫は帰ってしまい、飲ませてあげることはできなかった。残念なことだ。

　私の場合、甘酒は飲むというより、ヨーグルトと同じようにスプーンで梳くって食べるのが好きだ。特に、冷蔵庫で冷やしたものを食べると、これが何とも言えない美味さだ。本当に素朴なあじなのだが、それだけに、しばらくすると、また食べたくなる（飲みたくなる）のだ。だから、念に数回は作る。甘酒による健康法というのもあるらしく、以前、NHKで取り上げられたことがあった。

　甘酒でアイスクリームを作るとおいしいと思っているのだが、未だに実行していない。今年こそ、アイスクリームの作り方を覚えて挑戦してみようと思う。

骨盤矯正？

　今日、予約してあった接骨院に行ってきた。予てから合った腰痛が酷くなり、介護に差し支えた出てきたし、一仕事終わって次の仕事に取り掛かるまでに、背中を伸ばしたり、腰痛が緩和するまでに時間が掛かり、時間が掛かってしまうことで、仕事が全然捗らなくなってきた。加えて、歩くのもゆっくりしか歩けず、疲れやすい等など、腰痛が限界に来ていたためだ。妻のところに来ている理学療法士は、整形外科で評判の良いところを教えてくれたが、徒歩で１４分くらい掛かること、待ち時間等を考えると、介護の合間に行けるかどうか怪しいことなどを考え、近所の整骨院に行くことにした。その整骨院は骨盤矯正、体のゆがみの矯正までやってくれるようなので、通院してみようと決めた。

　今日が初日で、骨盤矯正と体のゆがみを取る治療をやってもらった。施術後、体が幾分軽くなったように感じた。治療者も真面目そうで、説明もしっかりしていたので、まあまあ、任せられるのではないかと感じた。しばらくは一時間程度のコースを受けることになる。料金も一回５０００円近くになり、決して安くはないが、このままでは、妻の介護に差し支えが出てくるので、ここは頑張りどころだと思う。骨盤や体のゆがみが取り、筋トレをしていけば、私の体もまだ使えるような気がしてきた。

　それにしても、保険が利かない部分が多いと、こんなに掛かるのだと少しびっくりしていた。でも、まあ、マッサージを一時間やったと考えると、まあまあ妥当なのかも知れない。