“ABBOTSFORD”には、その名のついたAbbotsford Aleもありました。
“Atlas Brewery”は、ホームページによれば2002年創業という若い会社。歴史あるパブとは対照的です。
チョコレート色のAbbotsford Aleはモルトが香ばしく、木のような香りと苦みがありました。
今までの道中にはなかった味。結構気に入りました。
ホテルのすぐ近くにあったFountain B . . . 本文を読む
GOOD BEER GUIDEを見ながら、エジンバラ新市街“ABBOTSFORD”へ。
パブの中央に4面のカウンターがある豪華なパブで、100年以上の歴史があるそうです。
このパプもリアルエールで有名なハズなのですが、ハンドポンプがありません。
その代わりに、見慣れないビールの機械が。
上についているハンドルを手前に引くと、ビールが溢れてきます。
見た感じ、普通のビールと同じように、ガスで注ぎ . . . 本文を読む