Brew Our Pint! ～ Pangaea自ビールツアー 2006-04-12 | 日本のビールイベント 今回の目的は“BOP”。“Brew On Premises” = 「醸造所の設備を使った個人醸造」の略だそうですが、“Brew Our Pint”か“Brew Original Pint”の方が気分かな。 とは言ってもBOPで出来るのは、ビールになる直前の工程まで。 麦とホップから「ビールの素」となる液体を作る所までを体験します。 そこから先の、ビール酵母による発酵～瓶詰めまでは、木内酒造さんの . . . 本文を読む
