おはようございます！経営コンサルタント 中小企業診断士の藤田雅三（フジタ マサカズ）です。
先日の日経MJに次のような記事がありました。
「卵かけご飯焼き 普及に熱」
・石川県白山市の鶴来商工会が開発したB級グルメ「つるぎTKGY」が地元でちょっとしたブームだ。
・TKGYは「卵かけご飯焼き」の相性で、水に恵まれ醸造が盛んな鶴来のだしやしょうゆで味付けする。
（引用：2011/12/19 日経MJより）
とのことです。
小学生の商業体験イベントで模擬店を検討していたときに出てきたアイデアで、卵かけご飯はどうかといったところ、生ものはちょっと・・・ということで、焼いてみたら想像以上においしかったのだとか。
いままでからあるメニューもちょっと違う食べ方をしてみると、あらたな発想がでるかもしれませんね。
つるぎTKGY戦略室通信
いしかわGoodニュース
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