天気 天気予報ははずれ
すっかり冬になっちゃいましたね～。
ん？まだ晩秋ですか？
寒いときの定番夕ご飯っていくつかありますが
今夜は、嬉の温泉湯豆腐でした。
唯の湯豆腐ではなく、温泉水の湯豆腐で
近くのスーパーで、専用の温泉水とお豆腐が手に入ります。
そのカラクリは未だ不明なのですが、温泉水の成分に
お豆腐をトロトロにする成分があるらしく、煮立ってくると
白濁して、お豆腐がトロトロしかもフワフワになるんです。
一緒に入れた白菜なども、心なしかフワフワ～。
・・・・私の住む街、福岡では近くのスーパーで手に入るセットですが
どうなんでしょう？全国的にメジャーなのかな？
ネットを見てたら、お取り寄せがありました。
もしまだだったら、是非ご賞味くださいね～。
寒い冬にはおススメです