辣油作り

朝のうちに、自家製辣油を4本作りました。

十数年前に、ウイグル族の方から教えていただいたのですが
唐辛子にニンニクを刻んで載せ、
上から煮え油をかけるだけで
何にで合う、おいしい辣油が出来ます。
簡単なのですが、唐辛子とニンニクの香りが
部屋中に残るので、窓を開け放てる
この季節が、辣油作りのベストシーズンです。
4本も作ったので、次のシーズンの秋まで持つかなー。

ちなみに、わたしのオリジナルのポイントは
油をオリーブ油に、唐辛子は韓国で買った
キムチ作り用1kg入りを使います。
オリーブ油でヘルシーに
韓国唐辛子でほんのり甘く
絶品ですよー（＾∇＾）

ニュージーランドから

火曜日のスーパーの買い出しで
やけに小ぶりな、かわいい林檎を見つけました。

テニスボールよりも、ほんの少し大きいくらいの
かわいい林檎ちゃん。

よく見ると、ニュージーランド産で
あんなに遠くから、はるばるこんな田舎まで
やって来たんだなと思うと
カゴに入れて、購入せずにはいられませんでした（笑）
果物に対して、働く第六感が
結構おいしいレベルを指し示していたというのもあるんですが。


んで、食べたらやっぱり
ちゃんと木ノ実の味がして
欧州で食べる、グラミースミスを
少し薄くしたみたいな
おいしい林檎ちゃんでした。

正式には、ロイアル・ガラ
というお名前みたいです☆


来週も買っちゃおう☆

逆回りのお散歩

	逆回りのお散歩
	三崎 亜記
	集英社

三崎亜記　著　：　逆回りのお散歩
を、読みました。



A市はC町との統合を進めている。
そのことにわずかな疑問も持たなかった聡美だったが
高校時代の友人和人との再会で、
この統合（合併）事業の陰に、様々な陰謀が渦巻いていることを知る。
行政vs市民の戦いを軸に
ネット、マスメディア、政治力の
見えない戦争を描き出す。



市役所の職員として勤務していた経歴の著者は
行政の話になると、とても架空とは思えないリアルさがあって
このお話も、そんな面白さが存分に味わえる作品でした。

全てが架空の世界で繰り広げられる三崎ワールドは
単語も独特で、たとえば一般に市町村合併というところを
　　　
　　　合併　→　統合
　　　東京　→　首都
　　　西日本　→　西国
地方拠点都市　→　州都　　　

と、言い換えます。
この言い換えは、そのほかの作品にも共通していて
日本なのに、違う国の話を読んでいるような
不思議な気分になります。
やはり、三崎作品魅力的です☆

梅雨入り！レインブーツの出番♪

今年はレインブーツを新調しました♪

昨日、梅雨入りしたらしい九州北部。
例年より少し長いらしい、今年の梅雨。
大活躍してくれそうな予感です☆

おにぎりブーム

サンドイッチ中心のお弁当を
作るのにあきてしまって、
最近は、おにぎり作りがマイブームです。



ニコニコのりの、韓国風のりをラップの上に敷き
上からご飯をのせて、具をのせて
半分に折りたたんで、まるでサンドイッチのように
…あれ？結局サンドイッチ？？？（笑）


この方法だと、天むすのように
おかずを挟み易くて
バラエティーに富んだおにぎりが出来ます。
簡単で、楽しくてオススメです(^_^)