パッタイはผัดไทยと書く

お料理ブーム（個人的に）も
少し落ち着いて来ましたが
先日は、初ナンプラーを使って

パッタイを作ってみました。
魚臭さを心配して、今まで使用しなかったナンプラー
でも、ジェイミーが言うには
しっかり煮詰めると、コクが出て
美味しくなるということなので
勇気を出してやってみると
美味しいアジア麺が出来ました☆


次はフォーを作ろうかな～(^_^)