海鮮丼

頂いた生ウニで、家で初めて海鮮丼を作った。
外で食べる海鮮丼にいつも思うのは
炊きたてのご飯に、お刺身乗せると
ぬるくなるよね〜。残念。
という思い。
だから、炊きたてご飯の粗熱をとり
程よく冷まして、色々のっけて作ってみた。
思った通り、絶品海鮮丼が出来た❤︎