うららかなお天気の1月27日に
北海道内のJA某の小豆を買いました。
300g 280円 平成22年度産です
あんこ作ろう～と思い、
3日3晩も水に漬けたのに1/5ほどが戻りません。
見ての通り大きい豆小さい豆があります。
圧力鍋で時間かけたらイケルかな？と
思いましたが、固いつぶつぶの残るアンしかできませんでした。
今日のテレビで古米と新米を混ぜて
新米として売っていた米屋があったとニュースになっていました
小豆だってそういう事してはいけません。
手作りおやつの楽しみがガックリになっちゃいました。