秋刀魚が美味しいこの頃です
頭と内臓をとって一枚に開いてビニール袋に入れて
だし醤油小さじ1 みりんこさじ1
一晩くらいはつけておいてこれをグリルで焼くだけです。
蒲焼きってヤツですね。
関東では塩振り焼きで内臓まで食べちゃうみたいですが
それはちょっと苦手なんだなぁ
秋刀魚が美味しいこの頃です
頭と内臓をとって一枚に開いてビニール袋に入れて
だし醤油小さじ1 みりんこさじ1
一晩くらいはつけておいてこれをグリルで焼くだけです。
蒲焼きってヤツですね。
関東では塩振り焼きで内臓まで食べちゃうみたいですが
それはちょっと苦手なんだなぁ