雛祭り

3月3日は「雛祭り」。
この日は寒い寒い一日でしたね。
それなのに花粉はいっぱい飛んでいました


＜お客様からいただいたお花です＞

和庵の雛祭りは蛤の潮汁を作りました。
国産の蛤を使ったのですが、あきれるほど高価！！

子供の頃は、潮干狩りに行ってアサリではなく、
大きな蛤を取ることが自慢でした！

菜の花と桜型の飾りを入れた「蛤潮汁」
お客様には喜んでいただき、ありがとうございました。
写真がなくてすみません。

お客様とお喋りしているうちに
5月5日はどんなメニューにしましょうか？
ということになり、
そして
4月4日は？？？？。。。

「オ・カ・マの日×△□◎■×？」だそうです。

★　金目鯛のカマ焼き
★　鰤のカマ焼き
★　鮭のカマ焼き
★　おカマンベールチーズ揚げ

てなところで如何でしょうか？(フフフフ・・・)

でも4月4日は定休日、
5月5日はお休みの予定です。
残念というか、ほっとしたというか、
複雑な気持です。