iPhone 勉強会

友人達との忘年会♪６人集合！
高円寺のイタリアン「ボンジョリーノ」に集合しました。

私達には必須条件の完全禁煙。
１８時集合したのですが、あれよあれよと
満席になりました！リーズナブルで美味しくてお薦めです♪

若い方が厨房に二人、フロアーに一人、テキパキ・シャキシャキ
働いていました♪

友人のお誕生会と忘年会を兼ねた集まりだったのですが、
会話のほとんどが「iPhone」
打ち合わせをした訳ではないのに、
なぜかほとんど同じ時期にiPhoneに機種変更していました。

あーだ、こーだ、言いながら結局は大人の玩具だね～
との結論に！
私が質問すると、そばに座っていた小学校５年生女子に
「それは、ここ押すの」とさらりと言われた時は
ビックリしてしまいました。

確か、この子が赤ちゃんの頃、
私の携帯の着メロを聞きながら楽しそうに
オシメをしたお尻をフリフリしていたはず・・・・

いろいろ学んだつもりだったのですが、
ワインと楽しいお喋りに酔ってしまい、
家に帰ったら、ほとんど忘れていました

秋刀魚の糠漬け？？

北海道厚岸から「秋刀魚の糠漬け」が届きました。

鰯やふぐの糠漬けは知っていましたが、
秋刀魚は初めてです。

冷凍保存されて到着しました。



始めの一口はいつもの秋刀魚と変わりないな～。
と感じましたが、
食べていくうちに旨みがドンドン広がっていくのです。

黙々と食べていたお客様が
綺麗に食べつくしました



魚の水分が程よく薄くなり、魚の油がその分濃厚に感じます。

糠の香りはほとんどしないのですが、
なんとも言えない旨みが凝縮されています。
特に内臓が美味しいですよ～～。