干し柿仕込み開始！

早いものでもう１１月ですね。
急に寒くなったり、夏日になったり、体調を崩しやすい時です。

この不安定な天候の中、今年も姉が干し柿を作ってくれています。

西条柿を取り寄せて。



全部手作業で皮むきをします。



洗濯物干し場を占領！

和庵では「白和え」やクリームチーズに練り込んでお出ししています。

今月下旬ころにはお店に顔を出しますので、もう少々お待ちくださいませ。