干し柿出来ましたぁ～！

お待たせ致しました。

毎年この季節にお出ししている干し柿が出来上がりました！

天気予報を細かくチェックしながらの作品です。
と言っても、姉一人で頑張ってくれたのですが・・・



ご好評の春菊との白和え



そして、クリームチーズに練り込んで



日本酒にもワインにももちろんビールにもピッタリです。

渋柿がこんなに甘くなるなんて、最初に発見した人はどんな方なのでしょう。