カール・ルイス！

20年前東京国立競技場で
100ｍの世界新記録を出したランナー！
30代の方はたぶんご存じないでしょうねぇ～。

私の以前の仕事はイベント屋(主にスポーツイベント)でした。
「1991年世界陸上」を運営していたスタッフの一部が和庵に集合！

20年ぶりに再会したメンバーもいて、
それはそれは盛り上がりました♪♪♪



20年前、それぞれの仕事は
スポンサー担当(広告代理店)
翻訳担当
総務担当(スタッフやボランティア管理)
会場設営担当
選手団・プレス・ＶＩＰの宿泊・輸送担当
パーティー担当

そして現在は
大学教授、芸術家(切り絵)、専業主婦、外車のディーラー、
和食店主(これ私)、デパート外商部
残念ながら他界されてしまった仲間・・・

いろんな人生があります。

カールルイスが世界記録を出したその瞬間、
私は6万人の歓声が聞こえる中、
ＶＩＰ用のハイヤーの台数を書類上で数えていました・・・
パソコンが無い時代だったので。

楽しい思い出話に花を咲かせた5時間でした。

今年の開店初日は
大先輩のご来店でこれからの教えを賜り、
二日目は20年前の仕事仲間と過去を振り返り、
いろいろ考えさせられた2日間。
ありがとうございました。

とても良いスタート。
でも、せっかくのご来店でお断りしてしまったお客様、
本当に申し訳ございませんでした。
狭いお店でごめんなさい。

大先輩♪

今年初めてのお客様が、なんと和庵最高齢の女性でした♪

美容院に行かれ御髪を整えてのご来店。
お嬢様(と言っても私と同じお年頃)と
お孫様(昨年会社を立ち上げたキャリアウーマン)との
女性3人でお越し下さいました。

ビールも日本酒ももちろん美味しそうに召し上がりましたが、
とにかく会話が非常にスムーズなのです。
3人で楽しく笑いながらお話している姿は、本当に素晴らしい！！
他のお客様からも温かい目で見守られていました。

私がちょっと失礼な質問をさせていただきました。

私・・・・・・
「女性にお歳を伺うのは失礼なのですが、お幾つ？」

大先輩・・・・・
「・・・・・　　・・・・・」

私「やっぱり失礼でしたね。申し訳ございません」

大先輩
「だって、皆さんギョットした顔をなさるんですもの・・・」

美容院でも通院していらっしゃる病院でも
＜ギョっとする顔＞は見飽きたらしいのです。

ご来店時のご挨拶、お帰りの時のご挨拶、
それはそれは上品なお言葉でした。

ガサツで男っぽい私、少しは見習わないといけません！
今年の目標は「品格の高上！」
(三日坊主かな)

追記：大正6年生まれだそうです！！
(94歳！○×△□××！！◎)

謹賀新年

明けましておめでとうございます。
年末にはお忙しい中お時間を作ってご来店下さいまして
ありがとうございました。
皆様にご挨拶が出来たこと、本当に嬉しく思います。

今年も皆様に喜んでいただけるお料理を
作って行きたいと思っております。
どうぞ宜しくお願いいたします。

年末から年始にかけて
姉宅で食べて飲んでグータラしていました。
食べすぎでしょうか、たった二日で2ｋｇも大きくなってしまいました。


姉宅でぐっすり眠った朝は、和食の原点であるお食事です。



大晦日は恒例になりました「贅沢蟹食い合戦」
美味しいイタリア白ワインにと一緒にいただきました。



年々小食になっていく私たち(私以外かな？)。
お節料理も少なくなっていきます。でもやはりお正月らしく
ちょっぴりお節で乾杯しました。


昼間はゴロゴログータラしていた私でしたが、
夜はお料理しました！フォアグラを使った大根ステーキです♪
とても美味しく出来ました♪


姉宅を出る直前に義兄に作ってもらった「他人丼」
卵も半熟だし、薄味で大変美味しく、
座っているとお料理が目の前に出てくるという
私にとってこの上ない贅沢な時を味わいました。

ダイエットをしないと狭いお店で働けなくなるかも・・・
食べ過ぎた2泊3日でした。でも全く反省していません！