ケーキ？？？

さてこれは何でしょう？？



卵黄の醤油漬けです♪

今週から新米でご飯を炊いております。
「あきたこまち」です。

熱々のご飯にノッケテ召し上がれ！！

とても好評です。

黄金色の秋刀魚！

先日話題になりました「黄金の秋刀魚」が
いつもの魚屋さんにいました！！！



いったいどんな味なのでしょう？？？

海水温がなかなか下がらず、
南洋のお魚が北海道で水揚げされたり、
日本海側のお魚が太平洋に現れたり。。。

神様の悪戯だけならいいのですが・・・

美味しい秋を♪

今日から１０月だというのに
暑い一日でしたね。
夏着物(麻)を朝からちゃっちゃっと洗いました♪

風もありましたので乾きも早く大助かりでした。

１０月で和庵も７周年を迎えることになります。

脱サラで突然始めてしまった仕事ですが
皆様のお蔭でなんとか続けております。
本当にありがとうございます。

さてさて、お待ちかねの
「糠さんま・極み」が入荷いたします。



今年の秋刀魚はオデブさんが多いので
楽しみです♪

そして、毎週土曜日は「炊き込みご飯」を
ご用意させていただきます。
土鍋で１回しか炊けませんので
ご来店の際、ご一報いただけると嬉しいです♪

牡蠣ごはん




栗ご飯



松茸



今週の土曜日６日は栗ご飯の予定です。