岐阜タンメン

初めての岐阜タンメンです。

以前、桶狭間タンメン（鈴鹿市）を食べたことがありますが、それとは少し

違ったタンメンです。桶狭間の具は豚バラ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん

ネギなど数種類の野菜が入っていたように思います。

一方、岐阜タンメンは豚バラとキャベツ、白菜、ネギだけです。加えて

テーブルに置かれた酢もやしを自由に合わせることができます。

スープはあっさりしていますが、お好みで５段階の辛さを選ぶこともできます。

初めてだったので、辛みは加えずいただきました。

店内のＰＯＰによると、愛知県稲沢市の屋台タンメンが発祥で、当初はまったく

タンメンに人気がなく大変な苦労があったようです。

たまたま岐阜市内の空き店舗に移転したところ、岐阜のお客さんには好評だった

ことから「岐阜タンメン」を名付けたそうです。