GWの振り返り、その１

今日は全国的に５月５日、こどもの日でした。

ここ数日は好天に恵まれた愛媛県地方ですが、今日は午後から雲が広がり明日は雨の予報です。

さて。

春の大型連休、いわゆるGWを中心に振り返ってみると…。

大型連休よりも前に、娘夫婦が帰省しました。

その間は夕食の時間が賑やかでした。

チーズタッカルビ風。

自家製の野菜もたっぷり食べることができました。

手作り焼売。

相方と娘夫婦が初挑戦したもの。

たくさん作りましたが、餃子ほどの個数は食べられず…。

レモン鍋。

少し涼しい（肌寒い）日だったのでちょうどよかったです。

すっきりした出汁が好評でした。

豚肉の味噌焼き定食。

メインの豚肉。　

味噌ダレとの相性もマルです。

グラタン。

これは安定的なおいしさ。

たこ焼きパーティー。

みんなで作る作業が楽しいもの。

と言いながら、ビールを飲んでいました。

今回は、オリーブオイルも使ってみました。

色々味変をしてみましたが、何を付けても美味しい。

たくさん食べ、いっぱい飲みました。

平日は勤務、休日は農作業の関係で、みんなが揃って出かけることはできませんでしたが、家飲みの前半でした。

（つづく）

アジとイカとエビと…

３連休の最後、昭和の日の今日は雨が降っています。

昨日、娘夫婦がドライブ先の西予市で購入したミニ盆栽。

苔で有名なカフェに行ったそうです。

さて。

先週末は、相方が娘夫婦と買い出しに行ってお魚を調達。

日本酒、久保田さんを飲みながらいただきたいところでしたが…。

なぜか、相方がこれを推す。

シマアジ。

これはかなり旨いです。

コウイカ。

お隣のゼンゴアジは釣り人からの提供でした。

エビ。

新鮮で身がぷりぷり、ちっちゃいので頭以外は殻ごと食べられます。

アマギの南蛮漬け。

お酒にもご飯にもよく合います。

自家製タケノコ。

母が天ぷらを作ってくれました。

お刺身は例によって、娘婿が造ってくれました。

今回は２週間弱の帰省だったので、ゆっくり…毎日の晩酌を楽しめました。

キンパとサムゲタン

今日は朝から霧が出ていましたが、晴れることなく午後からは雨になりました。

今週の天気予報はよくありません。

さて。

先週には、娘夫婦が帰省しました。

相方が作ったのは、オリジナル感たっぷりのサムゲタン風。

鶏肉が柔らかくて、とても美味しかったです。

もう一つ、キンパ（キムパプ）風。

サラダには裏山のナツカンを…これがなかなかの刺激。

お料理とは関係なく、ビールをたくさん飲んで…倒れるように寝ました。

ジャージャー麺

先週の愛媛県地方は、晴れていても黄砂の影響で青空が見えない日が続きました。

水曜日の夜には地震が…、芸予地震以来の揺れで南海トラフ巨大地震が頭をよぎりました。

被害のあった地域の皆様にはお見舞い申し上げます。

さて、地震の前日。

自家製タケノコ入りのジャージャー麺が登場。

畑で採れたレタスをかき分けると、麵が出てくるという仕掛けです。

久しぶりで、とても美味しく感じました。

ちなみに。

家の前の山の色も変わってきました。

これからどんどん新緑がまぶしくなります。

でも、天気予報はずううううっと傘マークですが…。

今年の桜、その３（おまけ）

今年の桜を振り返るシリーズのおまけ、いわゆる付けたしの最終回です。

わが家の桜は、４月５日が満開でした。

４月４日に撮影。

満開になったのもつかの間、雨もあって散るのも早かった気がします。

そして、毎年恒例の場所もひとりで眺めました。

ここはお気に入り。

肉眼では写真以上にきれいです。

４月５日に撮影。

ちょうど満開でした。

もう１か所。

美味しいパン屋さんの近くの桜。

桜の下を歩くことができます。

というわけで、今年の桜を振り返りでございました。

おまけといえば…。

購入したビールにおまけが付いていました。

６本セットに１袋の、、、その名も「大人つまみスナック」

夕食の準備中におまけで美味しく飲みました。

サッポロビールさん、ごちそうさまでした。

（おわり）