梅雨が明けて、気持ちよく強烈な陽射しの毎日。
夏大好きおじさんなので、大歓迎ではありますが…。
粗食で暑さに耐えうる体力を養う、そんな画期的な丼物を作りました。
名付けて、「ねばネバにゅるニュル丼」であります。
ねばニュルの主役の一つである納豆は、大金をはたいて購入。
もう一つのオクラは、畑で採れたもの。
もう一つのねばニュル材料である山芋は、いただきもの。
これに、畑で採れたキュウリと、裏庭に自生しているミョウガ、がけから飛び降りたつもりで購入したたくあん…。
さらに、いただきもののシラスを加えてまぜまぜ。
あったかいご飯にきざんだ大葉を置き、その上にねばニュルをたっぷりかけて完成です。
食欲がなくても(食欲はいつもあります)、これならご飯が進みます。
たぶんヘルシーで、美味しかったから大満足です。
まぁ、ホンマは高級な焼き肉が食べたいですが…。