古太郎のブログ

四国の田舎暮らしの平凡な日々を、愛車とともに。

ネバネバにゅるにゅる丼

2016年07月22日 | グルメ

​梅雨が明けて、気持ちよく強烈な陽射しの毎日。

夏大好きおじさんなので、大歓迎ではありますが…。

粗食で暑さに耐えうる体力を養う、そんな画期的な丼物を作りました。

名付けて、「ねばネバにゅるニュル丼」であります。

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ねばニュルの主役の一つである納豆は、大金をはたいて購入。

もう一つのオクラは、畑で採れたもの。

もう一つのねばニュル材料である山芋は、いただきもの。

これに、畑で採れたキュウリと、裏庭に自生しているミョウガ、がけから飛び降りたつもりで購入したたくあん…。

さらに、いただきもののシラスを加えてまぜまぜ。

あったかいご飯にきざんだ大葉を置き、その上にねばニュルをたっぷりかけて完成です。

食欲がなくても(食欲はいつもあります)、これならご飯が進みます。

たぶんヘルシーで、美味しかったから大満足です。

まぁ、ホンマは高級な焼き肉が食べたいですが…。