相方が皿うどんを作りました。
前回は２月下旬でしたが、あんがサラサラすぎて皿うどんらしさ半分といったところ。
というわけで、約３か月ぶりのリベンジマッチ（？）となりました。
とろみはいくらか増していました。
具材には、シーズンも終盤のタケノコがたっぷり。
細かいことはさておき、味は十分満足。
というより、「まいう～」連発で食べました。
この皿うどん。
田舎のわが家でもクルマで３０分弱走れば、かの有名なリンガーハット「長崎ちゃんぽん」で楽しむことができます。
が、外食をしない生活が板についてしまって、、、。
そうなると、わが家のアルファード・ハイブリッドGTも、出番が激減。
家族が乗ってお出かけするのはいつの日か？？？
少し前には大学生のお坊っちゃんの運転で、餃子のテークアウトを敢行。
好調は維持していますが、たまにはゆっくりドライブを楽しみたいものです。
と思ったら、梅雨入りしてしまいました。
早っ！