父の日の手巻き寿司

この前の日曜日のこと。

退院して２週間ほど経過した父は、せん妄がだいぶ落ち着いてきました。

そこで、父の日と併せて退院のお祝いと称し、手巻き寿司でパーティーをしました。

わが家では定番の具材。

刺身はスーパーマーケットで調達したものをそのまま。

彩にトマトも定番の一つです。

サイドメニューに小ぶりなステーキ。

父には食べやすくして…。

たくさんは食べませんが、手巻き寿司もお肉も喜んでくれました。

久しぶりにみんなで夕食を囲むことができてよかったです。