三連休の最終日は、全国的に「海の日」でした。
土日は農作業に汗を流したので、この日は休養日と決めて相方とドライブ。
わが家のアルファードハイブリッドGTで山道を走ること１時間余り。
到着したのはカフェ＆レストラン「うしろのしょうめんだ～れ」さん（西条市丹原町）です。
並ぶことを覚悟して行きましたが、、、たまたま入店できました。
お料理を注文したあと、サラダバーのコーナーでサラダとスープをゲット。
サラダを食べながら待っていると…。
来ましたっ！
オムライス。
トッピングはもちろん、ハンバーグです。
このお店のハンバーグは絶品なのです。
だったらハンバーグ定食にすればいいのに？？？
もちろんです。
相方が食べました。
デミソースと和風ソースから選べますが相方は、和風ソースをチョイス。
食べ終えるまで２人が発した言葉は「旨い」「美味しい」とそれに関係するものだけでした。
どうしてこんなに美味しいのでしょう、、、。
ミンチの臭みが皆無で肉汁から旨味が溶け出してきます。
肉の焦げ目が香ばしいだけでなく、なぜか風味と旨味が強烈アピールします。
そしてソースが絶妙の甘さとコク…、たまりません。
最後にセルフでホットコーヒーをいただきました。
うしろのしょうめんだ～れの皆さん、ありがとうございました。
面白い題名と思ったら、お店の名前なんですね～
うーん確かに見るからに美味しそうなハンバーグですね～
会社員の頃四国の大洲市へよく行く機会があったのですが
丹原町通って行ってたかも？丹原町ってなじみのある名前です。
山道の一般道通って行ってました。
うしろのしょうめん？って何の事かと思ったら
お店の名前でしたか。(笑)
ハンバーグ旨そうって旨いですよね
やっぱり肉が決めてなんでしょうね
一時間半掛けて着た甲斐が有りましたね
オムライスとハンバーグですね
あとはナポリタンがあれば大人のお子様ランチの完成です(笑)
多分この店はナポリタンも美味しいでしょうね～
うしろのしょうめん・・・と聞くと最近はコワイ イメージです。
でもこのうしろのしょうめんは美味しくて良いイメージになりますネ♪
普段からの行いがいいので並ばずに入店できたのでしょうネ♪
そうそう、これはお店の名前でして(^^)
なるほど丹原町もご存知でしたか、今だとしまなみ海道で愛媛県に入るとすぐです。
あら～、大洲はよく行く所ですよ、ニアミスしていたかも。
なかなか珍しい店名ですよね～。
そうなのです、間違いなく旨い！
並んででも食べたいと思って行きましたよー。
やはり肉が決め手でしょうかね。
なるほど！ナポリタンですね（笑）
確かにオムライスとハンバーグとナポリタン…お子様ランチですね～。
次回はメニューを隅々まで見てみたいと思います。
あはは、後ろに何かいたら大変ですからね（笑）
店名はさておき、味はお気に入りナンバーワンです。
高級レストラン風ではなくて、昔ながらの喫茶店のアットホームな感じのお店です。
駐車場が満車と思いきや、タイミングよく昼食を終えたグループが出るところでした。