おもてなし処「鼓」にて

とりあえず台風６号は、過ぎ去りました。

愛媛県地方では大雨になった地域もありましたが、わが家の周りは降ったりやんだりでした。

さて、先月末のお話。

いとこ夫婦が、１組限定予約制のお店に連れて行ってくれました。

もちろん、生まれて初めてです。

そのお店は大洲市長浜町、おもてなし処・鼓（つづみ）さん。

カウンター席で、食べたことのないお料理に舌鼓を打ちました～。

夏メニューならではの旬のウニ。

岩塩の上に少し置いて、いい塩味に。

こんなウニは食べたことがありません、旨い！

大好きなアジがまた、たまらん。

アワビも岩塩で。

柔らかくて最高でした。

煮凝りが絶妙の美味しさ。

旬のウナギは柳川風で。

茄子田楽。

うざく。

きゅうりのすりおろしで、出汁も鰻の旨さも際立ちます。

ステーキ。

にんにくチップやわさびでいただくと、、、感動的なひととき。

まさかのウニうどん。

これも生まれて初めてで、こんな美味しいものがあるなんて…。

デザートのかき氷は、宇治金時をチョイス。

伝統ある手動式の機械で目の前で作ってもらい、美味しさも倍増です。

ステーキの下の食パンが、パリパリに揚げられて登場。

そう来ましたか！

器も楽しめる珈琲は、優しい口当たり。

そして。

バースデーソング…、花火のあと花びらが広がりながらローソクに火がともる…、すごい仕掛けに興奮。

店主のお話、お酒も生ビール、美味しいワインや日本酒の飲み比べなどなど。

７月生まれの家族はもちろん、みんなが大喜びでした。

ご馳走様でした。

ちなみに、この日は人間ドック（日帰り）でした。

外は真夏の空でしたが、快適に過ごしながら体のチェックをしてもらいました。

年相応の健康状態で、急を要する再検査はなし。

気持ちよく夕食に臨んだのでした。