おっさん達の犬山旅(完結編) 蕎麦茶寮 文福笠井 (各務原) ～ 田舎ざる蕎麦 ～

7月下旬の日曜日です。
去年に続き、中学・高校時代の同級生、おっさん4人で、昨日から犬山まで一泊二日の旅行に来ています。
昨日、三重県に上陸した台風6号も、日本列島を通り抜け、今日はとっても良い天気です。

「名鉄犬山ホテル」の朝食バイキングでお腹いっぱいになったお腹も、

「犬山城下町」を散策し、「かかみがはら航空宇宙博物館」を見学したら、ちょっぴり空いてきました。

『冷たい蕎麦でも食べようか』ということで「ぐ～ぐるくん」に聞いてみました。

「そば茶寮 文福笠井」です。

とっても素敵なお店を教えてくれました。
お店は『こんなところに蕎麦屋さんがあるのか？』というような町の外れにあります。

「春夏冬中」です。

意味分かりますか？
お店の裏の駐車場に車を止めたので、どこに入り口があるか迷いました。

こちらが正門です。

お店の看板もとても控え目です。

入り口右下にちょこんと・・・

お店に入ってすぐの会計場には、完成度の高いポスターが貼ってあります。

お店の中です。

良い感じです。

名店の匂いがします。

窓から庭を望める半個室のお席です。

お店のwebページにこの雰囲気をとても上手にまとめてあります。

『都会の喧騒を離れ、心を潤す里山のひと時。
研鑽により磨かれた至高の蕎麦と、厳選の美味、古の記憶を宿した古民家の趣きを心ゆくまでお楽しみください。』(webページ抜粋)

メニューです。

「天ぷら」「でんがく」など、お酒が飲みたくなるメニューも揃ってます。

「生枌打ち(十割)」は売り切れです。

売り切れと言われると、余計に食べたくなります。

「田舎ざる蕎麦」か「えび天ざる蕎麦」と迷います。

「鯖ずし」も売り切れです。

無性に食べたくなります。

壁に貼ってある店主からのメッセージです。

『そばは、音を立ててすすると、倍、美味くなる！！ 正弘」

お茶は、立派な「南部鉄瓶」で注がれます。

「田舎ざる蕎麦」です。

2枚にするか迷いましたが、後からの追加もOKとのことなので、まずは1枚で。
「田舎ざる蕎麦」個写です。

横からの勇姿です。

接写です。

氷が散りばめられ、清涼感満点です。

箸上げです。

まずは、何も浸けずに・・・通ぶってます。

続いて、汁を浸けてから箸上げです。

やっぱり、汁を浸けたほうが旨い！

「通ぶる」のは、止めよう！
完食です。

ご馳走さまでした。

とっても美味しい蕎麦です。

ただ、朝食バイキングが、まだお腹に残って、結局2枚目には、いきませんでした。

なかなかここまでは来れませんが、今度来る機会があれば「天ぷら」「でんがく」「出し巻き玉子」を肴に「蕎麦焼酎」をククッと！

〆に「生枌打ち(十割)」と「鯖ずし」といきたいですな！

岐阜の蕎麦屋「そば茶寮文福笠井」 - 岐阜県各務原市の自家製粉そばの店

岐阜県各務原市蘇原飛鳥町3-47