四川料理 虎龍〈フーロン〉(池下) ～ 四川麺(旧栄華麺) 大盛り生卵入 激辛 ～

2022年11月下旬の金曜日です。

今日のお弁当づくりは、お休みです。

お昼に、

無性に食べたくなりました。

「虎龍〈フーロン〉」です。

お店は「錦通」、今池と池下の間、

やや池下よりの北側にあります。

向こうに見えるのが「錦通」です。

店前「本日のランチ」メニューです。


お店の壁にある

「四川麺のこだわり」です。


卓上の

「セット・定食」メニューです。


「麺類」メニューです。


「四川麺(旧栄華麺)

大盛り生卵入 激辛」です。


横からの勇姿です。


接写です。


麺出し接写です。


箸上げです。


「生卵」割ってみます。


「生卵」割ってからの接写です。


「生卵」絡みの箸上げです。


完食です。

ご馳走さまでした。

定期的に食べたくなる一杯です。

「激辛」にすることで、

若い頃、八事日赤にあった

伝説の四川料理屋さん「栄華楼」の

「栄華麺」にかなり近づきます。

そして「生卵」を入れることで、

マイルドな味わいに・・・

ブログ書いていて、

また無性に食べたくなりました。

名古屋市千種区池下１丁目６−２０