闘尿病日記(40) 「ベトナム料理 ヴィエトクァン (VIỆT QUÁN)」～ バインセオ ＆ブンボーフェ(フェ名物 牛肉の辛味汁麺) ～

4月の土曜日です。
いつものスポーツジムでウォーキング70分＆スイミング30分＆スパ40分で、汗を流してからの昼食です。

とくになにを食べるか決めずに、車を走らせていて、気になるお店を見つけました。
一旦、お店の前を通り過ぎてから、どうしても気になったので、戻って来ました。

「ベトナム料理 ヴィエトクァン (VIỆT QUÁN)」です。

「名古屋市立東部医療センター(旧名古屋市民病院)」の前の道を西に行ったところにあります。

隣には、ちょっとカオスなラーメン屋さん「どんたく本店」、その向こうには、中華料理屋さんがあります。

3階建てのビルの一階に、お店があります。
「こんなところにお店があったっけ？」

後から、シャイなお店の方に聞いたところ、1月に開店したばかりとのことです。

お店の中です。

一瞬で「ベトナム」です。

行ったことないけど、完全に「ベトナム」です。
BGMもベトナム音楽です。多分！？

全部で30席以上あるお店は、シャイな男の方とまだ日本語があまり上手でない、これまたシャイな女の方の2名で切り盛りしています。
もちろんお二人ともベトナムの方です。

メニューです。

おつまみメニューです。

ドリンクメニューです。

シャイなお店の方が、
『まだ、お店が始まって、3ヶ月なので・・・これからメニュー増やします。』
と言ってました。

壁の「ベトナムビール」ポスターです。

格好いいポスター！いい～ネ！

卓上の調味料です。
「チリソース」「ナンプラー」「ベトナム胡椒（？)」です。

「箸入れ」がベトナムです。

「バインセオ」です。

ベトナム風お好み焼きです。酢と魚醤のタレ「ヌクチャム」につけて食べます。

「バインセオ」個写です。

横からの勇姿です。

接写です。

パリッとした粉もんの皮に「海老」と「もやし」が包んであります。

酢と魚醤のタレ「ヌクチャム」です。

「バインセオ」を「ヌクチャム」に付けます。

箸上げです。

『う！うま～～～い！！』
これは気に入った！

続いて「ブンボーフェ(フェ名物 牛肉の辛味汁麺) 」です。

「ブンボーフェ」とは、ベトナム中部都市フェの名物で、辛味汁に、やや太めの米麺、牛肉を乗せた料理です。

横からの勇姿です。

接写です。

「太めの米麺」出し接写です。

「豚足(？)」箸上げです。

「豚足(？)」裏側向け箸上げです。

コラーゲンたっぷりです。
手づかみでかぶりつきます。
結構、噛み応えがあります。

「牛肉」箸上げです。


これはいったい何？
「スパム」みたいなもん箸上げです。

「太めの米麺」箸上げです。

じわじわと辛味が迫ってくる美味しいスープです。
「太めの米麺」によく合います。

野菜を入れちゃいます。

「バインセオ」に付いていた野菜も入れちゃいます。

控えめに入っている「パクチー」がいい！もっと「パクチー」欲しいです。

完食です。

ご馳走さまでした。
「ブンボーフェ」、結構なボリュームです。
「バインセオ」は、かなり気に入りました。
今度は、愉快な仲間と「ベトナムビール」を飲みながら、盛り上がりたいですな！




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