間食：サツマイモの皮

初めての大晦日からの年越しレギュラーメンバー、サツマイモの皮。
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http://blog.goo.ne.jp/gohan99/e/4e006d2bdebe8447db90c9cded612431

昼食：年越しうどん

スープはダシと日本酒だけで調整。
油揚げは味をつけず、そのまま魚焼きグリルで弱火でジックリと焼き、油を落とす。
焦げ目がついたら出来上がり。

刻んだショウガとネギでアクセントをつけて。

今年も年が越せる幸せをツルッと味わった。感謝。