0816夕食：友人宅コシードの真似をしたけど野菜をまちがえた

4日間寝かせた塩豚（塩小さじ２，コショーをすり込み、ローズマリーを上下に2本ずつ貼り、ラップでまいて冷蔵庫）

で、生ハムも入れたつもりでね。

スモークしていないから全然違うとは思うけれど、

誰も現物を食べていないのは追い風。

ところがもらったLINEを読み返さずに作ったら、

野菜はダイコンとニンニクしか覚えていなくて、

ダイコンが柔らかくなったらピーマンとか入れて、

味付けは、あえてコンソメなどを入れず、塩豚におまかせした。

レモンは各自、好きな量をタラッと。

あとで8月10日に送られてきたLINEを見返したら、

友人宅の煮込みと、中身の野菜がずいぶん違っていた。

他にセロリ、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、ゴボウ

が入っていた。これらを入れたらコクが違ったはず。

これも好評ではあったけれど、

今度は野菜の種類も真似して、また作ろうと思いました。