洋風モツ煮込み オートミール添え

鶏のレバー、ハツ、砂肝、そして（モツではないが）ササミを、よい大きさに切り、
ニンジン、セロリ、ショウガ、ズッキーニ（この日は無かった）等と煮る。
味付けは、ブイヨン少量とワインとローリエ。



オートミールは別口で作成し、



器の中に添えます。







（2018年２月７日夕食）