紅生姜

夫が新生姜を掘り上げた。

自分で毎年薄切りにして干し上げて、乾燥生姜を作ってくれる。

それを少し分けてもらって、

小さな森さんに教えていただいたように、茹でてから、




大事な自家製梅酢に漬けてみた。

自己満足であーる😊

ふふ。美しい✨✨

どうかどうか、かびませんように‼️

何度も失敗してるから、自信ないの。。。

今朝から冷たい風がぴゅーぴゅー吹いて、寒かった。

今夜は豚汁を作ったよ。

小諸の信州味噌と、

沖縄の王朝味噌を合わせてみた。

愛知県の赤味噌は入れてないの😄

そのうち、赤味噌バージョンも作るわ。

ふーっ。温まるー♨️