甘酒

週末に「しょうがシロップ」を作った時に
同時進行？で「甘酒」を作りました。

　　　　　　　　　　　

まず、炊飯器でおかゆを炊いたのに米麹を混ぜるのですが
最近使っていない1升炊きの炊飯器を出してきて
スイッチオンしたのですが、
大誤算！1時間以上経って炊けたというブザーで蓋を開けてみると
お米のまま。
あーあ～
他のものでおかゆを炊き直したので、２時間のロス。

おかゆが炊けなかった炊飯器なんだけど、保温はできたので
そのままそれに米麹を混ぜて、

　　　　　　　　　　　

保温スタート！

　　　　　　　　　　　

５時間後
出来上がり！

　　　　　　　　　　　

程よく、とろりとして
甘い香りが漂います

　　　　　　　　　　　

半分は１回分ずつに小分けして冷凍し、
ここ数日は毎晩、自然の甘さの甘酒を飲んで、あたたまっています。

竹雛もあることだし、
ちょっと一緒に写真を写してみた。

　　　　　　　　　　　

今度の週末には、
本物の雛人形が飾りたいなと思います♪

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