柿酢を作ることにしました～～続 2

11月22日(土)に柿を瓶に仕込んで
11日目になる。


一昨日あたりから
2層に分かれていたのに
昨日見たら2層に分かれてなかった。
ちと寒い場所に移動したからか・・・






醗酵する前の白いテープのあたりに戻った。




中を覗いてみると～


プクプクのなし～
静かでございます～








醗酵が一段落したのか・・・・・








あの醗酵のプクプク好きだったな～・・・

して～、
柿酢の作り方にに詳しい
椀　捨三郎さんからコメント頂きました～

「懲りもせずに柿酢のおていれ動画をアップいたしましたぁ～(*´▽｀*)」との
ことデス～
昨年の醗酵菌の スターターを入れているそうです。
スターターってコンニャクのようですね～(^o^)
詳しいことは動画の中で説明されていますデスよ～
こちら↓
2014 12 02/a>





柿酢を作ることにしました～～続～