動画で撮りました。手前味噌~

2015-01-18 17:01:35 | 発酵食
2年前に仕込んだ手前味噌を
今日見てみました。
で、その様子を動画に撮りました。(^o^)
宜しかったら見て下さい~

手前味噌です~

大豆・・・3キロ
麹 ・・・6キロ
塩 ・・・1.8キロ
出来上がり10キロの味噌です。