ローズヒップを乾燥させます~

2012-10-01 23:23:02 | 保存食
昨夜から、台風の影響で、強風と横殴りの雨が降っていた。
今日しか、ローズヒップ(ハマナスの実)を取りに行く暇がない~
あたしが、採りに行っている間、

頼むから~雨よ、風よ、止んでくれ~


って、昨日の夜から願っていた・・・
雨と風は止みそうにない、そう思っていた。

朝起きたら、もっと酷くなっていた。

・・・
お!

あ!・・


10時30分過ぎに窓の外を見たら

青空が~

風も

・・・・・

・・・・
私の願いが届いたのかなぁ~

・・・

風も雨も止んできてる!

で~

ローズヒップの実を採りに~




お!~
いっぱい、あるだわ~


ふう~取りに来れて良かった~





たくさん採ってきたダスヨ~
今回は、乾燥させます。
ローズヒップティにします。

前回は、詳しく載せないでしまって・・・
すいやせん~


採ってきたローズヒップを洗います~


洗いました~




ローズヒップの大きさをが、わかるように
15㏄の計量スプーンを置きました。
大きさがまちまちですが、デカイのもあります~









半分にしたら、種がいっぱい入っています。






4分の1に切って、種を取り除きます。






種を取りやすいスプーンか、ハシで取ります。
(モデルだけの、夫の手です。
 夫は、種取りは、手伝ってくれませんデス)




このように綺麗に取れます。



で~




取った種です。
こんだけの種を取るのは疲れるデス



嫁に行った娘のグレコの部屋で干します。


物干し台は、洗濯場と娘の部屋にと二つあります~

これがとっても便利です~

野菜を干せるんですよ~







物干し台の上にゴザを置いて干しています。
ゴザをひくと、干している物が落ちないし
何せ、風通しが宜しいです~
(ゴザを引くことを考えたのは、
グレープおばさんのアイデアーデシュ~)






こうやって、ローズヒップを並べるときは、
低い位置に下げています。
ローズヒップは、一つずつ離して並べます。

え~
状態がわからない??






このようになっています。
グレープおばさん、下げていても背丈がないので







脚立に乗って干します。
この写真を撮るのにも、脚立に乗って撮りました。



では~

上に上げます。


スイッチを入れて、ガ~~~ガ~~~






物干し台を上に上げました。

・・・・・

いろんな物が、ぶら下げています・・・

こうやってみたら、みっともないか・・・

左には、花豆と頂いた日高の昆布を干しています・・・

右は、干し網の中に、パンダ豆、花豆、種にする野菜豆・・・

干し網の上には・・・



こうやって、上で干していると・・・・

乾燥が早いダス~~





もう乾いている、人参の葉っぱ・・・

大きな葉っぱは・・・

オリゴ糖がいっぱいは入っている・・・

ど忘れした・・・

・・・・考え中・・・


ヤーコンの葉っぱです。





ヤーコンの葉っぱは、天狗の内輪のように大きい葉っぱダス~



手作り酵素・・・ローズヒップ





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1 コメント

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美味いのかなぁ~ (mituhasi)
2012-10-02 21:23:17
味わった事がないんで想像ができないズラ~

しかし、画像で見る限り旨そうだぎゃぁ~
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