クレソンとヤチハコベ～

４月１５日にクレソンとヤチハコベを採りに行ってきた。
まだ早いかなぁと思っていたけど
もうでていました。
若草色がヤチハコベで
濃い色がクレソンです。


ヤチハコベ

若草色のヤチハコベです。
畑におがるハコベより小さいのです。
食べたことがない人もいるかもしれませんが
卵とじ、お浸し、と美味しいんです～





クレソン

朝晩気温が低いので薄紫色の葉っぱです～
少し頂いていきますデス～～～








採ってきたクレソンをきれいにゴミなどを取りまして～～
冷水で洗います～

ではでは
沸騰したお湯で湯がきます～





湯がいたクレソンです～
お浸しにして頂きました。
あ～～～～～～～～～～～～
春の香りです～～～～


ｐｓ・・・
昨日・・・
テレビで・・・
山菜を採りに来た人が
熊と遭遇して襲われたそうです。
春になると熊が出没します。
山菜を採りに行くときは気をつけて下さい。