ズッキニーの茎って、食べれるんだって～

近所に住んでいるＳさんと立ち話～

Ｓさん「昨日ズッキニーの茎を食べたら美味しかったわ～」


グレープおばさん「え～？・・・茎って食べれるの？」

Ｓさん「食べれるんだよ～昔はね、よく食べてたよ～」って、



グレープおばさん、知らなかったデス・・・

んで～

聞いた～

グレープおばさん「ズッキニーってカボチャと同じウリ科だよね。
　　　　　　　　　子どもの頃、カボチャの花の天ぷらを食べたことが
　　　　　　　　　あるけど、カボチャの茎も食べれるの？」

Ｓさん「昔はね、花も茎も、食べてたよ～」

ズッキニーの茎食べれるんだ～

皆さん、ズッキニーの茎食べれるって、知ってました？

あたしゃ、知らんかった・・・

ゴボウの茎は、食べたけど・・・案外美味しかったデス。


食べてみたいズッキニーの茎

食べ方も聞いたし～

今日の夕食に・・・


で～



空き地で、おがっている、ズッキニー。



変わった形になっている、ズッキニー
どれどれ・・・
若い茎がいいそうな～




このくらいで良いかな・・・





葉っぱを落とし～





皮を剥いて・・・・



って言っても筋しか剥けないし～・・・
皮を剥いていたら、硬い茎があったのでそれは除けて





きれいな緑だわ～




塩を入れて湯がく、




冷水にさらしたら、もっと鮮やかな色に～
食欲をそそる色ダス～
なんか、蕗に似てる～





食べやすいように切って
油で炒めて、味付けは甘じょっぱくした。







あえて、ズッキニーの茎だけて炒めました。
お味はね、癖がないので、何にでも合いそうです。
しゃきしゃきしてて、美味しいですね。

グレープおばさんは、塩味、醤油味、
みそ味くらいしかできないけど・・・

まーたんさんなら、ステキな料理に変身するんだろうな・・・

ズッキニーの茎の料理

ブログにのせてほしいな・・・

独り言でした・・・


ゴボウの茎を食べてみよう