下栗の里をＵＰしてから３週間もほったらかしてしまいました
その間に雪も降りました
もちろん車のタイヤは穿き替え、インフルエンザの予防接種もして冬に備えています
そうそう、いつもの二木農園さんへリンゴも買いに行きましたし
紅葉のメタセコイアの並木道にも
ライトアップの彦根城へも行きました
下栗の里の旅から帰り、風邪を引いて中々治りきらないので
今回の旅は琵琶湖の東横イン泊りでした
遊んでばかりのように一見見えますが、結構仕事もしています（当たり前か・・）
今月は新規利用者さんが一気に３人増え
kikiさんの出番が多く、なかなかお休みがとれません
久々に明日は丸っと一日お休みなので
今晩は気持ちがリラックスして、まとめて日記をＵＰしたって訳です（笑）
相変わらず、お料理は好きですので
ちょっと位具合が悪くてもいろいろしています
上記の写真 ↑ は、友に頼まれてカボチャ羊羹を作った写真
なんでも隣組？の集まりに持って行くんだって
少しへずってkikiも食べました（笑）
仕事の合間にも、鶏むね肉でハムを作たり
その時のスープに生姜と野菜をたっぷり入れた温かスープは冬の定番か？
ひなたお隣のおばちゃんからもらったサニーレタスと
友がくれた赤い大根でサラダを
ドレッシングはリンゴ屋さんからもらって来た、選外のリンゴを
人参とすりおろしてオリーブオイルとレモン汁＆塩を混ぜて作ります
お昼のうどんにも野菜をたっぷり入れ
かき揚げにはゴボウとショウガも入っています
塩分を気にして、ぬか漬けは一日一回、夕飯に食べることに
旅行で行った道の駅で柚子をいっぱい仕入れて来たので
茹でて、カッサンドラのお供に～
深みと爽やかさのあるぬか床が育っています
７０才になったらYouTuberを目指すので（予定）
それまで頑張ってぬか床育てます
毎朝、ただ黙々とぬか床をかき混ぜる動画を配信したいと考えています（笑）
ふぅ～ 一気に日記をＵＰして、これで ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ ですわ <(_ _)>