は行の日記

ははは、ふふふ、ほっほっほと笑って暮らせたら人生幸せです!

親に似てくる?

2018-05-11 05:26:50 | 美味しい!

昨日したことが思い出せない・・・・・・

毎日、何かに追われているような気持ちで家にいても

仕事のことが頭から離れない

時間的にはそんなに忙しいわけではないのだけれど

心がわさわさしている

仕事以外は引きこもりのような生活で

外に遊びに出たり、買い物を楽しむ気にもなれず

こんな時は家の中で手仕事・・・・・と

編み物(コットン+リネン糸)でベストを編み出したのですが

袖繰りのカーブに来たところでピタっと手が止まってしまった

何段に何目減らすが頭の中で整理できない

本を見ながらではなく、既製品のベストに合わせて自分で編み図を書いているので

余計に数字が・・・・・・ごちゃごちゃなのだ

無理して進めても決していいものは出来上がらないことを

過去に何回も失敗して経験しているので

や~めったっと・・・・・・

こうして編みかけヶ淵に沈められた作品がいくつあることか

で、前置きが長くなりましたが

ここからが昨日の日記

野菜だらけのお昼

外仕事をしていたダンナに、庭の三つ葉を摘んでもらった

ビシソワーズ(バターの入らないヘルシー、ジャガイモと玉ねぎのスープ)に

飾りの青みが欲しかったから

もちろん三つ葉のお浸しも美味しかった

人参の千切りのサラダ 

ダンナに好評だったのは

本はオリーブオイルと塩コショウ、砂糖、酢のレシピだったけど

生姜を漬けたはちみつとレモン(冷蔵庫に残っていた)を足したからではないか

本には真ん中にすりごまがちょこっとかけてあった・・・・・どうしよっかなぁと

思っているところへ「ゴマでも載せたら」と

どこぞの方が言うので、ムッとしてやめた 

三つ葉にも「削り節かけたら」と

今、かけようと思ったのに~ 

「これも冷蔵庫に残っているよ」と夕べのおかずの残りを出す

「写真に撮るんでしょ」だったらあれも・・・・・これも・・・・・ 

結構こまごま私のすることに、これは?あれは?と言葉を挟むどこぞの人 

好きなことは勝手にやらせていればご機嫌な私なのに

いつぞやあまりにあれこれ畳み掛けるように言うので

とうとう切れて

「前におばあちゃんがあれこれ言ってた時は、ウルセーほっとけって怒ってたよね

今、私その心境なのだけど」と言ってやった

おばあちゃんとは姑・・・・・ってことはどこぞの人=ダンナってことなんだけど(笑)

本人に悪気が無いのはわかっている

でもさ、出かける時に毎回

鍵持った?スマホ持った?忘れ物ない?・・・・・・etc.

子供じゃないんだから  (私は子供にも言わない)

世の中、こういう奥さんは多いと思うけれど

我が家ではダンナがそう

私は母がそうだったように放任主義で

ほっとくタイプ=ほっとかれたいタイプ

年を取ると益々親に似てくるんでしょうかねぇ

こんな健康に良さそうなものばかり食べているのに・・・・・・

ゆっくり一人でお料理してストレス発散しているのに

どうもモヤモヤ、イライラが取れない

夕方は鶏肉(胸肉、もも肉)を圧力鍋で煮て

片栗粉をつけて揚げた・・・・・カロリー高めこってり系=息子用

そのままほぐして野菜に載せたさっぱり系=kiki用

ダンナは両方系

残った臭み消しに入れた生姜とねぎとスープ

これはまた何かに作り変えよう

大したものは作れないけど

ある材料で何にしようかなぁと工夫しながら作っている時間が好きです

まだ心のモヤモヤは取り切れていないけど

さあ、今日も一日ガンバロウ!!


ため息をつきながら

2018-05-09 21:39:10 | ウォーキング

今日の日記

連休2日目の今日も朝から仕事 (*_*;

そして、電話の嵐

結局、家に帰ったのは2時頃で

遅昼を食べて、暖かい部屋にいたら眠ってしまった

夢を見た

同僚に囲まれてみんなが見てる中、白衣を着た教授に執拗に叱られている (-_-;)

あ~あ~な夢を見て目が覚めた

ネット配信のTVドラマ ブラックペアンを見たせいと

ここの所の自分の失敗を気にしているから見た夢だと思う

部屋を出て廊下でばったり会った長男=社長さんに夢の話をしたら

「俺は機関銃で打たれまくる夢をみた」と

う~ん、飄々としてみえるけれど、彼は彼なりに気にしているんだ

最近、何人かのご利用者さんに何らかの困ったことが起こっている

重なるんだよね

同じ時期に

その対応に追われ、利用者を囲む周りの人々とのやり取りの中で

・・・・・・・・・・・・・・・・・出てくるんだよなぁ

どうしようもないことが

その重みが見させている夢でもあるのだろう

悩みで胸がいっぱい

でも何か食べなくてはと ↑ 稲庭うどんを煮て、漢方薬でもある唐辛子をかけて

早夕飯

これを食べてウォーキングに行こうと思って支度をして玄関に行くと

またそこへ電話が

あぁ、どうしようもない

手出しはできない

心がまた石ころ1つ分重くなる

気が付けばため息をついている

ため息が出るたびに

昔友に言われた言葉を思い出す「私ため息ばかりつく人嫌い」

ため息も溜めてばかりでは体に毒だろうから

川を渡りながら、思う存分ため息をつく

誰もいないから

大きく思いっきりため息をつくと

ため息って深呼吸みたいだ(笑)

吐いたら吸うからね

今日はまだ少し明るかったので、あづみ病院から先へ行ってみた

新しく造っている道がつながっているかな?と行ってみたのだけれど

まだつながっていなかった

そこで今まであった道を曲がって

高瀬中学校(ん十年前に卒業した)の横を通り

お宮を抜けて、いつもの道へ戻って帰宅した

1時間で6000歩くらいかな?

夜のウォーキングにしたのは

適度に疲れたらしっかり眠れるかなと思って

もうあんなにみんなに責められる夢は 嫌~だ~!


野菜しか食べたくない

2018-05-09 21:21:40 | 健康&節約生活

昨日と今日は連休・・・・・・・のはずだった

まずは昨日の日記

何をしたか・・・・・思い出せない (*_*;

とにかく忙しかった

お休みなのに飛び回った・・・・・・あげくいろいろ勘違いして無駄足ばかり

あぁ~な一日

「自分が一番信じられない」以前、友の言葉に大笑いしたが

最近の自分はまさにこの言葉通りだ ナサケナ・・・・・・イ

午後は心を落ち着けるべく、お料理に専念 

ネット配信の リトルフォレストという映画を見ていたら

幅広に切った大根のなますがおいしそうだったので

真似っこをして幅広に切り、ニンジンも加えて

簡単らっきょう酢で和えただけ

でも、この甘酸っぱさが、疲れた心にしみて旨い

こっちは、しらたき、ショウガ、大根の皮、ニンジンで

きんぴら風炒め

こっちは、もやし、ニンジン、ニラ、玉ねぎでに豚肉を足して

豚野菜炒めさっぱり塩味 と 昆布キュウリ

同じような材料でチヂミ

ん~ん、豚肉以外は野菜ばっかり

これを早夕飯に食べてウォーキングへ

休みの日の2日+できれば平日早く帰れた日にもう一日ウォーキングできればと考えている

夕方から夜にかけてのウォーキングだから無理はしない

この日は45分 5000歩くらいかな?

 


花とお酒

2018-05-08 20:24:27 | ヘルパーステーション ひなた

ひなたガーデン日記

仕事の合間に時間を見つけては、少しずつ草むしりをしています

その時に写真を撮るのですが

馬酔木、芍薬、牡丹、木蓮等々写真を撮らないまま終わってしまった花もたくさんあります

家から持って来て植えた花たち

まだつぼみですが アヤメ

タイム

みやこわすれ

ルバーブ  これは花芽がこんなに伸びてしまったので切りました

葉というか茎をのばして収穫してジャムにしようと思っています

この青い花は名前は忘れましたが

昨年いただいてこぼれ種で出てきました

心配していたムクゲ(お店で半値になっていた)も無事根が付いたようで

新芽が青々してきました

元々この家にあったカルミア 今はつぼみですが花が咲いたらにぎやか華やかですよ

え~っと、名前が思い出せないですが、この花も勝手にあちこち出てきますね

抜いてしまおうと思いつつ、花が咲くと・・・・・もう少しって思って抜けない

カモミールもどんどん増えます

せっせと積んで乾燥させてお茶にするといいんだけどね

突然ですが ↑ お酒の写真です

昨日は何だか一日バタバタした日で

お仕事で訪問したお宅で何やらあったり

集金でお邪魔したお宅でおばあちゃんが具合悪くなっていて

慌ててあちこち連絡したり

仕事中に他のご利用者さん(非常に耳が遠く会話が困難)から電話があったり・・・・

そんな時、卯辰ちゃんから「久しぶりにランチでも?」とお誘いがあった

でもどうやってもダメだわぁ~ と

あっ、でも、昼は無理でも夜なら (*´▽`*)

このまま次の機会を待っていても、お互い忙しくて本当に会えていないから

だったら、今晩ど~よ?

とやって来た 養老の滝で飲んだ”塩トマトの酎ハイ”

これは餅チーズだったかな

もっとたくさん食べたけど、前のように食べたものを全部写真に撮る”ずく”のなくなったkiki

久しぶりの卯辰ちゃんとの飲み会(といっても飲むのはkikiだけだけど)は

いっぱい愚痴を聞いてもらって

あ~!スッキリした!!


きんぴらに生姜

2018-05-07 07:18:01 | kiki家スリム化計画

最近

朝食をパン食からごはんに変えました

手作り味噌(とんとんでみんなで作った味噌)の味噌汁

削り節がそのまま入っています

ネットで見た食べ物のドラマ(男飯?だったかな?)でおいしそうだったので

真似てしてみたら、香りがあって、削り節のざらつく感じは気にならないし

kikiさんは気に入ってます (=^・^=)

五目豆

煮大豆のパックが買ってあったので、ニンジン、ヒジキ、こんにゃく、油揚げ、きぬさやと

家で作ると味加減が好みにできるので、かなり薄め

大豆の味がして美味しいです

きんぴらごぼう

買ったまま放置状態のごぼう

ダンナに捨てられる前に調理(笑)

唐辛子たっぷりで辛くて旨い!

半分は生姜の千切りを足してみました

どうかなぁ?と心配しながら作ったのですが

おぉ!いいじゃん!

生姜との相性いいね!

味に深みが出て、きんぴらごぼうが一段高みに上がりました~

4種の料理(味噌汁も含めて)ほぼ食材がかぶっています

油揚げやきぬさやは翌日に違う料理に使って

味噌汁には違った野菜を使えばと思わないでもないんですが・・・・・・

微妙な量を冷蔵庫に残しておくと

ほれ・・そこは・・

「これ、使うの?」とどなたさんが言いそうで ( ゚Д゚)

これでも結構気を使っているのです

暮れに調子を悪くしてから

自分の中である種の臭いがダメになってきて

魚や肉が、しっかり焦げるほど焼くと大丈夫なのですが

煮魚なんかは臭みの方が気になってしまって食べられません

身体のためにと買ってくる、今まで食べられていたレバーなんかもダメ

あれだめ、これ嫌とその日の調子で違っても来る

自分で料理しているからまだいいけど

誰か作ってくれる人がいたら

こんな人間、絶対嫌われる(笑)

前に味覚障害になった時に友に言われました

味がわからなくなると、他の感覚が鋭くなって

甘味、塩分は感じられなくても、口の中で感じる渋みみたいので

大体適量がわかるから不思議なもんだねと

その通りで、kikiも疲れてくると塩っけが感じすぎるときと感じられない時があります

ご利用者さん宅で料理するときに困るんですよね

そんな時は薄味だなと思うくらいに味をつけておいて

ご本人に味見をしてもらう

「甘いですか?塩薄い?お醤油入れる?」と

一緒に参加してもらって完成する料理

料理をしないおじいちゃんでも味見はできますから

・・・・・・・・・・・・・とどうしてこんな話になったのか?

横道に逸れた話を戻して

kikiさん若いころからひどい便秘症です

いろんなこと試しましたが

どれも一時は成果が出るものの、身体が慣れる?とまた効かなくなる

困ったもんです

できるだけ薬のお世話になりたくないと思い

繊維質の多いゴボウや野菜をたくさん採ろう・・・・・・と

長くなりましたが 

というのが今日の日記の趣旨です