チヂミを焼くチリチリという音が、雨の降る音に似ているという理由から
雨が降ると食べたくなる！と言われているチヂミ
そんなチヂミ（パジョン）の最高峰といえば「東莢・トンネハルメパジョン」
釜山から地下鉄で20分ほどの東莢（トンネ・ネとう字が少し違いますが辞書にでてきません）で
パジョンの味を4代守り続けているお店です
釜山に行ったら是非訪ねてみよう！と思っていたお店で、
その味は、一般的なチヂミとは異なり表現が難しいくらい、モチモチと感動的な味でした！
朝鮮時代、トンネ政府が王様に進呈したとされるトンネハルメジョン
そのパジョンに使われる“ねぎ”は短くて、白い部分と緑の部分が鮮明な朝鮮のワケギ
中の茎だけを使った柔らかい味は、なんと月ごとに味と香りが変わるそうです
その中に新鮮な魚介が入り、食べたことのない“パジョン”となるのでした
短いねぎが特徴！大きな鉄板で焼かれます（パンフレットより）
また、パジョンと切り離せないのが・・・“マッコルリ”でしょ！
というわけで、ドンドン酒を注文
この地方で有名な、“金井山城マッコルリ”を飲みたかったのですが、
このお店にはありませんでした・・・残念
でもこのドンドン酒も美味しく、パジョンと一緒にドンドン胃袋へ納まっていったのでした
トンネの駅から少し迷い、3人のアジュモニ（おば様）に道を訪ねると、
「パジョンを食べにきたの？」と流暢な日本語で教えて頂きました
今、外は雨が降っています
あ～また食べたいな！＾＾ヾ
☆おまけ☆
?????? （トンネハルメパジョン） 定休日：月曜日
釜山：地下鉄1号線 ??（トンネ）下車 徒歩５分
チェーン店ではないので類似称号に気よつけて下さいね！
