今日のランチは広島市中区国泰寺町1-3-3らーめん屋「歩いていこう」に約一年ぶりに訪問です。
前回来た時に冷やし麺のみの提供で、それがおいしかったなあ～と思いながら店を開けると今日は基本の醤油ラーメンと塩ラーメンのみでしたので「塩」750円をチョイス。
相変わらずクリーミーでコクのある鶏がらスープです。自家製麺はパスタっぽいツルシコ食感。サイコロ切りのチャーシューはトロトロです。これらの具材が絶妙のハーモニーを醸し出し、最後まで飽きることなく楽しませてくれます。
最近はどうだかよく知りませんが、不定休ならぬ、不定営業で有名なお店。開いててよかった