急に秋の空気になってきました。
週末はかなり久しぶりに広島市安佐北区落合5-3-17わだち草に訪問です。
朝は肌寒いくらいだったので、温かいうどんがいいかな？とも思ったのですが、
この店のうどんの味を味わうのはやはり、このざるうどん！
全粒粉の地粉うどん。
モチモチ、むにゅむにゅした歯ごたえは讃岐とも違うこの店でしか味わえないオリジナル。
小麦やお米の栽培から自分たちで手掛けているので、独創的なお味です。
天ぷらもカリカリに揚がってこのうどんと合います。
開店の15分くらいして入店したのですが、テーブル席はすでに満席。
今回は座敷席でいただきました。こちらも雰囲気があってよかったです。