今日のランチは広島市安佐南区緑井天満屋2Ｆの奥出雲そば処 一福（いっぷく）です。
舞茸天ぷらそば（温）です。蕎麦は普通私は（冷）が好みなのですが、出雲そばに関しては（温）がいいのです。蕎麦湯に浸かった状態で出てきて、これに濃い目のタレをかけて食べます。冷たいのだとボソボソした食感が温かいのだとホクホクといい感じなるのです。
これに舞茸の天ぷらが絶妙に合う・・・
もみじおろしもピリッとしていいです。
今回はカメラを持ってなくて携帯カメラでの撮影
もちろん一眼カメラとは比べものにならないけど、撮り方を工夫したらある程度は使えそうですね。
