今日のランチはJR横川駅ガード下にある、つけそば はせ川です。
開店直後におとずれて、つけそばをいただいてから2度目の訪問です。
冷やしつけ麺950円です。
この店の標準であるつけそばより、具が多い感じです。
麺は東観音町の本店と同じような、黄色くて少し縮れてプリプリした触感のいい麺です。
このつけ汁がつけそばとは一番違うとこでしょうね。
ちょっと甘みのあるクリーミーなスープの上にラー油やたまねぎ、カリカリ揚げニンニクなどが載っていて、麺を浸して食べると、かりかりの食感と甘味、辛さなどが口の中で混ぜ合わされ、万華鏡のような面白い味わいになります。
非常にユニークなつけ麺でした！
JRガード下店舗の改装のときにはコロナ騒動など思いもよらなかったでしょう。
飲食関係はどこも大変だと思いますが、頑張ってもらいたいです。
