日々ゆず

大根と豚肉、昆布、麺つゆと柚子茶（柚子の砂糖煮）で煮てみました。さっぱりで、いっぱい食べれる。

お寒くなりました。

未だエヘン虫が同居中です。

永住しないでほしい(T_T)

蕪の漬物。塩もみ後、甘酢、ブラス柚子茶。

因みに蕪漬け＝三輪漬だと思ってたけど。三輪というのは、蕪、鷹の爪、柚子の3種を輪切りにした漬物ってことなんだって。

白菜胡麻和えも、砂糖の代わりに柚子茶。きんぴらゴボウは、千切りが面倒くさいので全部ピーラーで。

青葱とベーコンとしめじのお好み焼き。

おやつや小腹しのぎに便利です。

そんなこんな、砂糖代わりになんにでも柚子茶を使ってます。

これは冬の定番。大根の葉のじゃこ菜飯の素。

残りシュウマイの皮にベーコン、蕪の葉、チーズ。チーズがあればなんでも大丈夫！チーズが糊になるしね。

もうだいぶ前に作ったエビチリ風。冷凍枝豆はいつでも使える緑成分💚

漬け卵は常備マスト。油揚げの袋煮は、中にベーコンを敷いて糸コンを詰めて。

ポテサラは最近は具を少なめに。これもベーコンと玉ねぎだけかな。味付けは塩コショウと、マヨとヨーグルトを半々くらい。さすがに柚子茶は入れず。

毎日毎日作って食べて生きております。

それ以外はうーん！？

本を一冊読んだかな。

久々に、湊かなえさんの「境遇」

湊さんにしては、毒ほぼなし。それはそれで物足りないかも。

話の筋とは全く関係ないのだけど、その中に男性が妻の家庭料理を「すべて麺つゆの味がする」って評してて、「それのどこが悪いんじゃ〜！それが家庭の味ってもんじゃ！」とイラつきました。

というわけで、今回イラミス。

じっとしてると寒いので、動こう！

なにしようかと考えてるうちにお昼になりそう。