クリスマスローズ展展示株準備と休日といえば甘味処♪

写真：今日の一枚：朝の散歩から「空き地にて：残雪」
まだまだ、雪が残っているところがありますね。うちの裏のクリスマスローズの鉢も何鉢かの鉢が雪に覆われ、蕾が埋もれています。
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最近の冷え込みは激しいですね。今日も寒暖計は、朝6時時点で、氷点下－1.5℃を指していました。散歩に出かけるとまだまだあちこちに雪の塊が点在しています。公園の中のあちこちに霜柱が盛り上がっていました。歩くとザクザクと言う音に浮き浮きするのは何故に・・・



今日は朝からクリスマスローズ展示会用の株の植え替えやらに明け暮れてしまいました。ちょうど、先週の日曜日あたりは気温も良い感じで推移して、展示会までに余裕で開花と思っていたのですが、今週の雪と寒波で、またまた、縮んでしまいました。

《展示株候補から》





明日、株の集合場所である温室に持ち込みますが、展示まであと1週間。来週は暖かい日が続いてほしい。

でもね。最近の寒波で花色は近年にない本来的な冴えた色合いになるかも。。。楽しみです。

そして、今日も良く動き回りました。そんな時は甘味どころですよね。地元で愛され続けている洋菓子店のマロニエから、あじわいロールとあじわいカステラでも。。。

あじわいロール＆あじわいカステラ



北海道産の生乳から作った甘さ控えめのフレッシュクリームを、八王子堀の内長にある富澤養鶏場の東京烏骨鶏の卵を使用して、ハチミツを入れてふんわり焼き上げた弾力あるスポンジケーキで巻いたロールケーキですね。地域密着型のロールケーキとカステラです。





生乳のこくを生かし、あっさりめの甘さ控えめの生クリームが主張せず、烏骨鶏のカステラを充分に生かしたロールケーキで、美味しいです。このロールケーキ、切る時の弾力（反発力）が素晴らしいっす。カステラも黄身濃く、弾力性のあるカステラでもしっとりと口に広がり、美味しいです。





天気：晴れ
気温：最低温度：氷点下－1.5℃ / 最高温度：7.6℃
今日の歩数：15075歩 / 消費カロリー：473.2Kcal
歩行距離：約9.80km