休日と言えば・・・「あんロールカステラ」でも・・・

写真：街角ウォッチングから：近所の畑にて「白菜」
白菜も玉にしなければ、こんな感じに広がるんですね。まるで葉牡丹じゃん！
白菜を保存する場合は横置きではなく、縦かけるように置くことが長期保存の鉄則だそうです。横置きは重みで葉が早く傷み始めるとの事。ゲッ!うちでは冷蔵庫の野菜室で横倒しに・・・なるほど！勉強になります。

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今日は久しぶりに休日出勤も無く（その代わり昨日の夜から貫徹夜気味だけど・・・）完全休養日で、家でぶらぶらしていたら、外の寒さも一段落。陽気な気候に誘われて、急に思い出したように、以前、偶然にも、ご近所さんのBlog「こんな気持ち”の続き」で知った、国立・旭通から一歩奥に入った「あひるの家」で売られている「あんロールカステラ」なるもの・・・食べたくなって、買いに行ってしまいました。



「あひるの家」は、1978年スタートした有機農産物 有機加工食品販売のお店。最近売りにしている有機系の八百屋さんの先駆者です。近所では、有機系を買うなら「あひるの家」と・・・地域に根付いておりとても有名で、おなじみさんがいつも訪れているようです。



そんなお店で売られている「あんロールカステラ」は、昔ながらの製法で、先代の味を守り続けている西東京の柳内商店さんが作っていました。「ぶらり途中下車の旅」でも紹介されているみたいですね・・・

このカステラの製法は、添加物などを一切使わない、 昔のままの手法で製造されている自然食品だそうです。

上品な甘さの餡子に、これまた上品な甘さのカステラが相性良くて、美味しいです。2～3個は一気に食べられそうな予感・・・これまたうちの甘味処の定番メニューになりそうな予感が・・・。





『長崎かすていら本舗　（有）柳内商店』
http://nishitokyo.shop-info.com/web/spotlight/yanagiuchi/yanagiuchi.html

『ぶらり途中下車の旅』
http://www.ntv.co.jp/burari/031108/info03.html

『あひるの家（そこへ行けば元気がでる）』
http://kunitachi.shop-info.com/ahiru/

あひるの家では、多摩市愛宕の「木のひげ」のライ麦系パンの「ティーブレット」や国立の「コステロトーン」のパン等も売っており、今度、買いに行こう・・・

天気：晴れ
気温：最低温度：4.2℃ / 最高温度：16.0℃
今日の歩数：30292歩 / 消費カロリー：939.60Kcal
歩行距離：約19.69km