今夜は・・・

じゃがいものそぼろ煮・ミニ鮭・豆腐・キュウリとじゃこの酢の物
もやしとにんじん豆腐玉ねぎの卵スープ

じゃがいもは、煮崩れないように出し汁で煮る時に塩を少々入れました。
ピーマンの茹でた物を散らして。

使ったのは実家で掘ってきたじゃがいも。
ホクホクでした。