ナスのキーマカレー

昨夜の夕食です。

アジフライ・枝豆・こんにゃくの煮物・大根サラダ（前日の残り）
かき玉汁

初めて作ったキーマカレーでしたが、とても美味しく息子の評判も良く、
また作ろうと思いました。
ナスは乱切りにして、煮込んでいるうちに軟らかくなり美味しかった～

いつも作るカレーよりも香りが家中に広がり、
カレー屋さんに居るようでした・笑

昨日は、久しぶりの３０℃越え。
やっぱりビール飲んじゃいました・笑