北海道のお土産、美瑛の食パンキットを使い食パンを焼いて
みました。
まず、湯種を作っておきます。
湯種でもっちり食感が味わえるとの事。
まずまずの焼き上がり。
早速試食。
いつも作るパンより甘め。でももっちりで美味しい。
家にある材料を使ったので、有塩バターで塩の量を加減して。
もう１斤分湯種と小麦粉が残っているので、また焼きます。
１月並みの寒さです。
ラウンドに行く人を送り出し、今年最後のラウンドに向けウォーキングに
行ってきました。
山茶花が咲いていました。
今年の目標は達成できましたが、最後に良い結果が出るように頑張らないと！
