ビルマ汁

先日、テレビでビルマ汁なんてものを紹介していたので試しに作ってみました。
ナスにじゃがいも、玉ねぎなどを入れてトマトも追加、最後になんとカレー粉を入れます。
出来上がったのはこちらになります。

味の方どうかというと、うまいです。
どんな味かというと、ミネストローネにカレーを足した感じです。
うどんにも合うし、これならパスタと合わせてスープスパゲッティにしてもいいかも。
大量に作っちゃったので、もう二日間はビルマ汁だな。

不味くはないけど

前からちょっと気になっていた店に行ってみました。
五日市のコイン通りにある多華味ってラーメン屋です。

普段から通りを車で通っていると必ず行列ができているんですよね。
しかもラーメンだし。これはいつかは行かないといけないなって思ってました。
夕方五時過ぎに店に行くともう行列が。
30分ぐらい並んでやっと店の中に。
テーブルの数も少ないので結構待たされます…これは仕方ないです。
出てきたラーメンは太麺の野菜たっぷり（もやし多め）肉たっぷりのチャーシューラーメン。

麺と野菜は無料で大盛り可能でしたが今回は様子見なのでやめました。
味の方はちょっと醤油味が濃いめかな。太めの麺はおいらには合いませんでした。
でも子供達は気に入った様子。
こればかりは好みがありますからね。
おいらはやっぱり細麺派ですね。
ギトギトラーメンも好きなおいらですが今回はイマイチってのが正直なところ。
普段は常に行列してるからたまたまおいらには合わなかったんだろうな。

なめてた（汗）

辛い！辛いなんてもんじゃない。
久しぶりに家の近くの中華料理屋に晩御飯を食べに行きました。

五日市にある龍（ロン）って店です。
子どもが生まれてから行ってない気がするので10年ぶりぐらいかな。
家での中華料理は子供に合わせて作るので甘口にしてます。
辛子や豆板醤などは入れません。
なのでおいらの舌も完全にその甘口に慣れきっていました。
で、店でたのんだのが麻婆丼。
お店の人からもうちのは辛いけど大丈夫？って聞かれたけど辛いのは当然だから大丈夫だろうと軽く思っていました。
しかし、出された麻婆丼の辛いこと辛いこと。口の中だけでなく胃袋内でも辛さがわかるぐらいです。
ヒーヒーいいながら汗ダラダラ流しながらなんとか完食しました。
完全になめてましたね。お店の忠告はちゃんと聞くべきですね（笑）。
麻婆丼にはやられましたが、ここの餃子、唐揚げの旨い事。
お店の餃子を旨いと堪能したのは初めてかも。（なんといっても餃子は我が家のが一番です（笑））

あの味を求めて

おいらの好きな食べ物に鳥肝煮があります。

生姜がきいててうまいんですよね。
スーパーで見かけるとついつい買ってしまいます。
我が家ではおいらだけしか食べませんので競争もなくゆっくりと食べれます（笑）
たしかにどこのスーパーの鳥肝煮もおいしい・・・おいしいんだけどちがうんだよな。
おいらが求めているのは学生時代に久留米で食べた鳥肝煮。
たしかタイホーってスーパーだった気がする。
そこの肝の歯ごたえ、煮込みぐあい、タレもちょっとあんかけっぽくて最高なんだよね。
その味が忘れられなくて広島に帰ってきてもスーパーで買い求めてしまいます。
でもあの味に出会うことはありません。
久留米に買いに出かけるって手もありますが、すでに店は閉店しています。
閉店というか会社自体が無くなっています。廃業していました。
たまに自分で作ったりしますが味の再現はできませんね。
過去の記憶だけに美化しているかもしれません。
もう同じものを食べること出来ないからどんどん美化していくかも・・・。
でも、また出会えると期待して買ってしまいます（笑）。
久留米の学生時代の友達もこのブログ見てるから、あれかぁってわかるかな？（笑）

スパークリング

先日、獺祭を買った際に一緒に買った獺祭のスパークリングを飲むことに！

おつまみはONI監督の作ってくれた無限ピーマンです！


さて、獺祭スパークリングですが、アルコール分は１４パーセントと普通の日本酒と変わりません。

でもそのアルコールを炭酸が薄めてくれてる感じで飲みやすさがさらに良くなってます。
おいらは酒に弱いので日本酒ならたったの０.３〜０.５合ぐらいが一番美味しく感じる量なんです。（少なくて笑わないでくださいね）
でもこのスパークリング獺祭は一合飲んでも美味しく感じられました。
まぁこの瓶もちょうど１８０mlと一合なのでおいらにはピッタリ（笑）。
これなら飲めるけど、この気持ちよさで止めるのが一番美味しいからねぇ（笑）(°∀°)ウホッ